Гион уже внес изменения в меню Garden Restaurant, а также Lobby кафе и бара, дополнив их своими изысканными кулинарными шедеврами исконно швейцарской и европейской кухни в современной интерпретации.

Гион Фетц также займется управлением «room service» и подготовкой банкетов в отеле The Dolder Grand, столь популярных среди европейцев, желающих устроить себе гастрономический праздник.

По воскресеньям гости отеля и все желающие могут присоединиться к традиционному бранчу и попробовать последние кулинарные изыски от нового шефа. А чтобы удовольствие было еще более непередаваемым – насладиться вкуснейшей едой теперь можно на вновь открывшейся летней террасе с видом на Альпы и умиротворяющую природу Швейцарии.