Едва дождавшись сезона, итальянский кулинар ввел в меню* наиболее аппетитные её комбинации – с яйцом на пару и соусом «Пармезан», с креветками и помидорами «Сан Марцо», с филе зубана и горячим картофелем. Особая рекомендация маэстро – суп из спаржи с кремом из бураты и чёрным трюфелем и Боккончини из телятины с белой и зеленой спаржей. Buon appetito!