С 1 по 15 декабря лучшие рестораны столицы дарят вам уникальную возможность побаловать себя шедеврами средиземноморской кухни, основанной на самом главном принципе гастрономии — свежести и сезонности используемых продуктов. Тридцать модных ресторанов Москвы ждут гурманов и ценителей для дегустации эксклюзивных меню, наполненных изящными сочетаниями гастрономического шампанского и авторских блюд, в соответствии с новейшими тенденциями средиземноморской кухни.

Среди участников фестиваля — Аист, TatlerClub, Недальний Восток, WhiteCafe, Галерея, KalinaBar, Calvados, LaMaree, MaisonCafй, IlForno, Чайка, Буйабес, Peshi, VillaRosa, CaffйFresco, Паризьен, GiovediCafe, Филимонова и Янкель, Ваниль, TheMost, а знаменитый «Ресторанный синдикат» Кирилла Гусева представит Золотой, Bistrot, Beefbar, OsteriaMontirolli, OsteriadeCampagna, OsteriaOlivetta, Павильон.

Шеф-повара — гуру от гастрономии — поделятся своим видением средиземноморской кухни, раскрывая в каждом блюде ее маленькие тайны, а ингредиенты премиального качества и уникальные авторские меню фестиваля подарят положительные и самые полезные эмоции. Любимые, ставшие классикой средиземноморские блюда и способные потрясти самую взыскательную публику авторские новинки — все, что покоряет европейских гурманов, окажется у вас на тарелке.

Специально к фестивалю шеф-повара ресторанов-участников представят эксклюзивные меню из десяти позиций, которые будут включать в себя легкие закуски, основные блюда и десерты, создавая изысканные сочетания с гастрономическими шампанскими винами Laurent-Perrier. Вопреки общепринятому мнению, шампанское идеально сочетается с едой. Раскрывая и дополняя друг друга, они создают восхитительный тандем, способный перевернуть сознание гурмана.

Восхищаться едой и получать от нее неподдельное удовольствие — это искусство и, как говорят французы, art de vivre («искусство жить красиво»). Прежде всего, это искусство правильной и полезной гастрономии в сочетании с бокалом хорошего вина или шампанского. Именно в средиземноморской кухне мастерство соединения изысканного вкуса и пользы доведено до совершенства.

Гармония вкуса, эстетика, высококачественные ингредиенты и романтика побережья — все это «Laurent-Perrier. Секреты Средиземноморья». Позвольте нам приобщить вас к кулинарным тайнам эстетов.